Azienda Agricola Vidali

Lenard Vidali ist einer der besten Käsemacher der Region. Er produziert verschiedene Sorten ,wie zum Beispiel einen Formaggio Latteria , Ricotta , Mozzarella , einen Stracchino , Primo Sale , Tomini Erborati , genauso wie , Yoghurt und Panna Cotta.                                                          

Die Azienda ist leicht zu finden. Sie befindet sich kurz nach der Autobahnausfahrt " Padriciano ". Nach der Ausfahrt rechts halten und nach ca. 3 Kilometern sieht man auf der rechten Strassenseite ein Hinweisschild mit der Ziffer 23. Links vis a vis davon geht es rein in die Hofeinfahrt durch ein gemauertes Tor. Dann ist man am Ziel. Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Samstag jeweils von 8. bis 12. und von 16. bis 19. Uhr.
 Man trifft jedoch fast immer jemanden am Hof.

Dem puren Käsevergnügen ist nun Tür und Tor geöffnet. Ein Muss für jeden Kenner !